鄂爾多斯生態環境職業學院于2014年4月經教育部批準，在原鄂爾多斯市農牧學校基礎上成立的公辦全日制普通高等職業院校。學院的基本定位是：立足當地、面向西部、服務全區，以全日制高等職業教育為主體，中等職業教育、成人繼續教育和培訓共同發展，培養具有崇高職業理想和良好職業素養的現代化職業技能人才。

學院坐落在鄂爾多斯市城市核心區——康巴什區，學院布局合理、設施完善、環境優美， 占地1100畝，建筑總面積17.66萬平方米，由圖文信息樓、教學樓、實訓樓、體育館、餐飲中心、師生公寓等22個單體建筑組成。學院建成校內實訓基地6個、高標準實驗室102個，設備總值達1億多元。館藏圖書35.04萬冊，其中，紙質圖書13.54萬冊、電子圖書21.5萬冊。

學院設有生態工程、生物技術、機電工程、市政工程、經濟管理5個系，開設環境工程技術、綠色食品生產與檢驗、園林技術、市政工程技術、動物醫學等26個專業，其中，畜牧獸醫專業為國家級示范專業，機電專業為國家級實訓項目投資基地和自治區級精品專業。同時，設有中職教育部，承擔伊金霍洛旗和康巴什區中等職業教育任務；設有繼續教育培訓中心和職業技能鑒定所，承擔各類技能培訓及全市農牧民轉移培訓任務。學院現有全日制在校生3400余名。

學院師資力量雄厚，現有教職工314名，其中，博士4名、碩士研究生68名，高級專業職稱的教師131名（其中教授1名，副教授27名），既能勝任理論教學、又能指導學生實踐的“雙師型”教師70名。擁有自治區優秀教學團隊1個，鄂爾多斯市“草原英才”“鄂爾多斯英才”各1名。近年來，學院獲批國家級科研項目子課題3項、自治區級科研項目35項，2項科技成果通過認定、3項科研成果獲得轉化，獲得國家授權專利100多項，在SCI、EI、ISTP、中文核心期刊發表論文近30篇，主編或參編教材論著20多部，在各級各類創新創業技能大賽中獲得國家級獎項3項、自治區級20余項。學院現為自治區自然科學基金依托單位。

學院堅持“修天地技能 塑綠色品格”的核心理念，秉持“品德立心 知識立身 技能立業”的校訓，以立德樹人根本任務，不斷深化產、學、研、創有機銜接，先后與鄂爾多斯集團、神華神東集團、奇瑞汽車集團、京東方集團、北控水務集團、鄂爾多斯市中小企業聯合會等168家企業和社會組織建立合作關系，建設校外實訓基地28處。近幾年，學生就業率一直保持在98%以上。

學院2014年被評為全國環境教育示范學校，2015年學院黨委被自治區高校工委評為先進基層黨組織，2016年被評為全國綠化模范單位，2017年被評為全國職業教育就業指導先進院校，2019年被評為“內蒙古自治區科普教育基地”和“內蒙古自治區科普示范基地”，內蒙古自治區退役軍人職業技能承訓基地，鄂爾多斯市高校畢業生創業培訓基地。

當前，學院以“質量建校謀發展、特色興校創品牌、管理強校出效益”為主線，深化教學改革，創新管理模式，提高辦學質量，全力培養一大批技能過硬、深受用人單位和社會好評的高素質技能型人才，努力把我院創建成特色鮮明、品質高標、品位高遠的自治區一流高等職業院校。