⒈ ?主持烹調。
例今天掌勺兒的是我。
英be the chef;
⒉ ?飯館、食堂中主持烹調的廚師。
英chef;
1.張老板一聽說給老佛爺備膳,親自掌勺兒,很快就做了幾道別有風味的飯菜,裝進提盒兒,讓李蓮英帶進宮里。