⒈ ?瘦嫩的茭白。
引唐 杜甫 《過南岳入洞庭湖》詩:“翠牙穿裛蔣,碧節(jié)吐寒蒲。”仇兆鰲 注:“趙 注:蔣,乃菰蔣之蔣。蓋蒲有節(jié),而蔣有牙也。 《淮南子》:浸潭苽蔣。注:苽者,蔣實(shí)也。 《唐雅》:菰蔣,其米謂之胡。裛蔣,蔣之瘦而未壯者。”