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⒈ ?腌。
例腌漬蔬菜。
英pickle; salt;
⒈ ?將食物加鹽、糖、醬或各種佐料加以浸泡的調理方法。
例如：「這些蜜餞的腌漬過程不夠完善，所以顧客吃了會拉肚子。」
1.是腌漬酸菜、泡菜、辣白菜和貯藏鮮白菜的理想品種，是東北地區菜農的新選品種。
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