拼音huà zhōu gē jīu

基本解釋把粥劃成若干塊，咸菜切成碎末。

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劃粥割齏的典故

范仲淹是北宋初年杰出的政治家、文學家。他不僅在政治上有卓越貢獻，而且在文學、軍事方面也表現出非凡的才能。著名的《岳陽樓記》就是出自他手，文章中“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的名句深為后人喜愛，廣為傳誦。

他在擔任陜西西路安撫使期間，指揮過多次戰役，成功抵御了外族的入侵，使當地人民的生活得以安定。西夏的軍官互相告誡說：“小范老子（指范仲淹）胸中有數萬甲兵。”話里對范仲淹充滿敬畏之心、這在北宋的歷史上是罕見的。

范仲淹之所以有這樣杰出的才能，與他在青少年時期的刻苦努力有著必然的因果關系。早年的辛勤耕耘，換來了日后的豐碩果實。

范仲淹的祖籍原來是陜西影州，遷到江蘇吳縣是后來的事情。他不到3歲時，父親因病故去。他隨著母親改嫁到朱家。十幾歲時，范仲淹知道了自己的身世，便辭別母親，只身來到應天府書院，拜當時著名學者感同文為師，學習經邦治國的知識，立志報國為民。在應天府書院期間，生活條件非常艱苦，他把粥劃成若干塊，咸菜切成碎末（劃粥割齏），當作一天的飯食。

一天，范仲淹正在吃飯，他的同窗好友來看望他，發現他的伙食非常糟糕，于心不忍，便拿出錢來，讓范仲淹改善一下伙食，范仲淹很委婉但十分堅決地推辭了。他的朋友沒辦法，第二天送來許多美味佳肴，范仲淹這次接受了。

過了幾天，他的朋友又來拜訪范仲淹。他吃驚地發現，他上次送來的雞、魚之類的佳肴都變質發霉了，范仲淹連一筷子都沒動。他的朋友有些不高興地說：“希文兄（范仲淹的字，古人稱字，不稱名，以示尊重），你也太清高了，一點吃的東西你都不肯接受，豈不讓朋友太傷心了！”

范仲淹笑了笑說：“老兄誤解了，我不是不吃，而是不敢吃。我擔心自己吃了魚肉之后，咽不下去粥和咸菜。你的好意我心領了，你千萬別生氣。”朋友聽了范仲淹的話，更加佩服他的人品高尚。

一次，有人問起范仲淹的志向，范仲淹說：“不是當個好醫生，就是當個好宰相。好醫生為人治病，好宰相治理國家。”這種不為個人升官發財而讀書的偉大抱負，讓周圍的人非常敬佩。后來，范仲淹當了參知政事，提出許多利民富國的措施，實現了自己當年的志向，成為一代名人。