a.如何訂餐
前面已經說到了，國外比較熱門的餐廳都是需要預先訂座的。你在Yelp或者Tripadvisor(類似于國內的大眾點評)找到了你想去的餐廳、并且找到了餐廳的電話以后，既可以打電話預定了。“打電話給一個國外的餐廳??那我會緊張死!!”很多小伙伴一定會驚呼。沒有關系，訂餐的套路幾乎都非常固定，掌握好大王給出的模擬對話就一定能搞定一切啦!
SituationalDialogue情景對話
(Clerk：接電話的職員;Me：我。)
Clerk：Hello,this is Susanin***(餐廳名).How may I helpyou?
職員：你好，我是***餐廳的Susan，請問有什么可以幫您?
Me:Hello,Can I make a reservation forbrunch/lunch/dinner tomorrow?
我：你好，我想預定一下明天早午餐/午餐/晚餐的位子。
Clerk:Sure,for how many?
職員：好的，請問多少人。
Me:For a party of two, please.
我：兩個人。
Clerk:At what time would you like to come?
職員：您想什么時候來呢?
Me: Around 7:30 p.m. Is it available?
我：晚上7：30左右，那時有位子么?
Clerk: Let me check….Hmm…Yes,it is! What is yourname please?
職員：我要查一下。。。恩。。。有的。請問您貴姓?
Me:XXX
我：某某某
Clerk: Can I have your phone number，please?
職員：您的電話號碼是多少?
Me:XXX
我：**********
Clerk: Perfect. Please note that we will only holdyour reservation for 15minutes.
職員：好的。麻煩您知道一下，我們最多幫你把你的位子多留15分鐘。
Me:Got it! See you then. Thank you.
我：好的，知道了。那到時見了!多謝!
Clerk: No problem. I’ll see you tomorrow at 7:30p.m. Have a good day.
職員：不客氣，明晚7：30見!祝您今天開心!
Me: You too.
我：也祝您心情愉快!
你訂餐時打電話以后，對方接起來的第一句話永遠是介紹TA的姓名和餐廳名，讓后禮貌地問你需要幫助否。所以你并不需要被TA飛快的語速嚇到、或者覺得沒有聽清TA的名字是Susan還是Mary，你只需要打個招呼，然后開始說你的目的即可。
很多人說中國的文化是“禮多人不怪”，其實英文也非常講究禮貌。比如中文說“我想訂個餐/點個菜”，在英文里是不可以對應成“I wantto…”，而必須要用禮貌地問句“CanI/MayI…”。就好像第一個句子里，對方會非常客氣地對你說：“How may Ihelpyou?”所以你的說話(第二個句子)亦要非常地禮貌。包括后面的回答：Perfect、No problem、Have agood day等，都是非常必要的交際話語，一定要對它們以及它們相應的回答非常熟悉、脫口而出才可以。
當對方問你多少人的時候，你不能直接回答“Two”等直白的數字，而會說“A partyof…”這里的party不是聚會、或者政黨的意思，而是“同伴、一群人”的意思。所以“A partyof…”其實就是“一共**人(為伴)”的意思。包括你預定機票、活動的時候，若你幫自己和小伙伴們一起預定的話，確認信上就會寫“***Party”，前面的***是你的姓氏，比如大王訂的話，就會顯示“ZhouParty”，就表示這個預定是給周先生和他的同行小伙伴的。
預訂時對方一定會問你到達的時間(就算國內也是如此);一點要記得說a.m.還是p.m.，這是其一;如果你想要的時間對方回答notavailable(沒有空位)的時候，你可以提出你希望的第二時間(How about 8:00p.m.?);如果對方查了還是沒有的話，你則可以問：Would you please tell me what time isavailable?(你可否告訴我有空檔的時間?)然后再在對方給你的時間里說一個你愿意的時間：***a.m./p.m. isokay.如果整個都沒有空位，那你就只能改天再提早訂了。如果是大眾餐廳，當天或者提前一天預訂即可;如果是熱門餐廳，要提前三天左右;米奇林餐廳提前一周以上比較保險。我有個朋友在英國一直想訂非常有名的FatDuck，結果排到兩個月以外了;最后她再微博上搜索，有人訂了FatDuck，結果去不了，然后在微博上賣當天的預定!結果她就多給了那人100磅然后當天去了。
姓名是一定要提供的，電話倒不一定;這你都可以根據真實的情況來靈活處理。當這些信息都交待清楚以后，一定要禮貌、客氣地表示感謝、并祝愿對方心情愉快。不要覺得很繁瑣，因為這只是一種語言習慣;而且在真實交流中，那些套話也只占幾秒鐘;不過平常要多練習，不然“Havea good day”這種簡單的句子說起來都可能會舌頭打結哦!
